Dieta e Festas de final de ano: o que fazer......

Se você ainda precisa eliminar alguns quilinhos para entrar no seu vestido de Natal, cuidado com as armadilhas: dietas rápidas, promessas de emagrecimento fácil... “Não há mais tempo hábil para fazer uma dieta saudável e emagrecer antes do Natal e do Ano Novo. Se você quiser começar a se preparar para o Carnaval, a hora é esta. Mas em relação à maratona de festas do final do ano, a melhor alternativa é seguir algumas orientações para evitar o aumento de peso, tão comum nesta época do ano”,
E como resistir se são tantas as comemorações, num curto período de tempo? Amigo oculto da empresa, confraternização com os colegas de faculdade, ceias em família... Nas festas e comemorações comuns nesta época do ano, com refeições e sobremesas irresistíveis, podemos cair em tentação. Saber que as tentações estão por vir é um ponto a nosso favor. “Podemos nos programar mentalmente para comer adequadamente”,

Como resistir ao panetone? Ele é realmente muito calórico?
Sim, o panetone é realmente muito calórico, mas nem por isso devemos tirá-lo do nosso cardápio, podemos consumí-lo, desde que moderadamente. Por exemplo, no nosso café da manhã, podemos substituir o pão francês com margarina por uma fatia fina de panetone. Existe também a opção do panetone light, mas isso não é garantia para comer mais, e sim para comer a mesma quantidade com menos calorias.

Qual a carne mais magra que podemos ter na mesa no dia das Ceias de Natal e Ano Novo?
Lombo, chester e tender são carnes bem magras e contribuem para um cardápio menos calórico nas ceias de final de ano. Mas as carnes mais tradicionais, como o pernil, podem fazer parte desse cardápio, o que não podemos é exagerar nas porções. Se houver mais que uma opção de carne, devemos escolher apenas uma, ou um pedaço pequeno de cada opção.

Qual a bebida menos calórica que podemos consumir sem culpa no final de ano: sidra, champagne, vinho, cerveja?
As bebidas alcoólicas em geral são muito calóricas. Cada grama de álcool fornece 7 calorias, enquanto os carboidratos e proteínas fornecem 4. Além disso, consumindo um aperitivo alcoólico, nós apuramos o paladar e comemos mais. Muitos dizem sentir mais fome quando bebem. Se pensarmos apenas no valor calórico, a cerveja é a mais indicada, mas aí está o grande engano, pois, em geral, bebemos muito mais volume e calorias quando consumimos cerveja. Na hora de escolher, opte pelos destilados – vodca e uísque – pois esses são consumidos em um volume menor que os fermentados, como vinhos e cerveja. Muito cuidado com os coquetéis, pois utilizam frutas muito calóricas, açúcar, leite condensado, licores e álcool.

Tâmaras, damascos, castanhas, figos, podemos comê-los à vontade? As frutas cristalizadas são mais calóricas que as in natura?
As frutas da época são todas muito calóricas. Devemos consumi-las com moderação. Uma dica é utilizá-las na preparação de outros alimentos, como nozes no salpicão, ou damascos com lombo, porque assim dividimos uma porção para a família toda e não comemos tanto assim. As frutas cristalizadas são mais calóricas do que as frescas e devem ser consumidas com moderação.

E em relação às sobremesas, quais as mais indicadas?
Sobremesas em geral são muito calóricas, principalmente, as que utilizam leite condensado e/ou creme de leite na sua composição. As gelatinas podem ser utilizadas como uma alternativa, e existem formas muito criativas de prepará-la, deixando-a mais agradável e apetitosa. Podemos, também, servir um banquete de frutas como sobremesa e reduzir o valor calórico da ceia não fazendo doces.

O que fazer para não ficar com a sensação de estar empanturrado entre a semana de Natal e Ano Novo?
O mais recomendável é acabar com a Ceia de Natal, na noite de Natal. Não prolongá-la e voltar a nos alimentar com uma dieta balanceada leve no dia seguinte. As compensações e dietas restritivas em nada nos ajudam. A ingestão de uma quantidade maior de água sempre ajuda a combater a desidratação, causada pelas bebidas alcoólicas e pelo consumo muitas vezes exagerado do sal.

Vem chegando o verão...

Cuidados
Água. Nosso corpo é composto mais por água que qualquer outra substância, por isso é essencial se manter hidratado durante o verão. Beba muita água, inclusive de côco (um hidratante e soro natural) e sucos de frutas; evite bebibas alcoólicas, que ressecam e desidratam (inclusive aquela cervejinha, caipirinha e batidinha...).
Coma coisas leves e ricas em água. Muita fruta, legumes, saladas, vitaminas. De preferência pouca carne, frituras ou coisas gordurosas. Antes de sair passe um filtro solar adequado para sua pele e na volta um hidratante (gel de aloe vera é excelente). Se for usar bronzeador, cuidado para não usar um sem filtro solar. Você vai se bronzear, mas descasca logo em seguida e fica igual uma cobra trocando a pele... Nada de usar perfume na praia - pode ter efeitos horríveis em sua pele. As roupas devem ser leves, de fibras naturais como algodão e linho, folgadas, abertas e confortáveis. Nos pés, troque o tênis por um sapato de sola baixa ou sandálias e chinelos. As meias podem ser usadas, desde que não impeçam a circulação nem sejam pesadas demais. Bonés estão definitivamente na moda durante o verão, seja para dar um charme ou para proteger a cuca.
Muita gente esquece de proteger os olhos, parte muito sensível que pode sofrer várias doenças relacionadas ao verão. Use sempre óculos escuros na praia ou mesmo nas ruas durante o verão. Se os olhos ficarem ressecados, use um colírio neutro, e evite mergulhar na água do mar com os olhos abertos. Os cabelos também sofrem com o sol e a água salgada, por isso passe um óleo com filtro solar antes da praia e hidratante capilar depois do banho. Se usar o cabelo preso, cuidado para não apertar demais - isto prejudica a circulação. Na hora da lavagem, prefira xampus neutros.
Bronzeado mais sadio

Confira o tempo máximo em que uma pessoa pode expor-se ao sol entre as 10 da manhã e às 3 da tarde, sem proteção, conforme a cor da pele.

COR DA PELE: MUITÍSSIMO CLARAPessoas com olhos azuis, sardentas, sempre se queimam e nunca se bronzeiamTEMPO MÁXIMO AO SOL - 15 minutos.

COR DA PELE: MUITO CLARAPessoas com olhos verdes ou castanho- claros e cabelo loiro ou ruivo sempre se queimam e, às vezes, se bronzeiamTEMPO MÁXIMO AO SOL - 18 minutos

COR DA PELE: CLARAMédia das pessoas brancas. Queimam-se moderadamente bronzeiam-se de modo uniformeTEMPO MÁXIMO AO SOL - 24 minutos

COR DA PELE: MORENA-CLARAPessoas com cabelo castanho-escuro e olhos escuros. Queimam-se muito pouco, bronzeiam-se muitoTEMPO MÁXIMO AO SOL - 31 minutos

COR DA PELE: MORENAPessoas que raramente se queimam e se bronzeiam muitoTEMPO MÁXIMO AO SOL - 48 minutos

COR DA PELE: NEGRAPessoas que nunca se queimam, profundamente pigmentadasTEMPO MÁXIMO AO SOL - 66 minutos
Como evitar as doenças da estação
A umidade e o calor favorecem o aparecimento de alguns problemas de pele, principalmente micoses e outras irritações. Elas não são graves, mas incomodam. Vejam quais são as principais e como se prevenir

MicoseO que é: Manchas esbranquiçadas que surgem principalmente nos braços, nas costas e no pescoçoComo se dá o contágio: O fungo que causa a doença normalmente já está presente na pele e se reproduz mais rápido quando há calor e umidadeComo evitar: Secar bem o corpo após o banho e usar roupas de tecidos que não retêm o suor, como algodão e linho

FrieiraO que é: Descamação úmida da pele entre os dedos dos pés que provoca coceiraComo se dá o contágio: Locais como vestiários e piscinas, quentes e úmidos, concentram o fungo que transmite a doençaComo evitar: Calçar chinelos sempre e enxugar bem os pés após o banho

Pé-de-atletaO que é: Descamação nos pés que deixa a região seca, provocando coceiraComo se dá o contágio: Do mesmo modo que a frieira, em ambientes úmidos e quentes. O suor, em calçados fechados, também pode causar a doença Como evitar: Se possível, usar apenas sapatos abertos e manter os pés secos